Responsabilidades laborales:

• Ayuda en la entrega de alimentos y bebidas y mesas limpias y limpias hacia/desde la ubicación designada de manera oportuna y según los estándares de la marca.
• Garantiza la correcta configuración y presentación de las áreas de Alimentos y Bebidas y rectifica inmediatamente a los Supervisores cualquier deficiencia que pueda tener un impacto negativo en la experiencia del huésped.
• Mantiene los niveles de stock de artículos de bar, comida u hotel requeridos en la ubicación asignada, reponiendo según sea necesario.
• Apoya constantemente al equipo de servicio para superar los objetivos de alimentos y bebidas aplicando todos los estándares de excelencia en el servicio.
• Responsable de la resolución inmediata de cualquier problema de los huéspedes, colaborando con los compañeros de equipo, según sea necesario.
• Garantiza que los pedidos de los huéspedes se registren de forma rápida y precisa a través del sistema POS a bordo.
• Mantiene un conocimiento actualizado y preciso de los estándares de salud pública y garantiza el cumplimiento de los estándares y la notificación inmediata de cualquier problema de incumplimiento al supervisor/gerente.
• Adopta y utiliza productos, servicios y aplicaciones de MedallionClass.

Calificaciones:

• Experiencia comprobada en F&B (1 año) como camarero de restaurante/bar, F&B Runner o en funciones similares.
• Conocimientos básicos de las normas y procedimientos de Salud Pública y Saneamiento.
• Capacidad para organizar y cumplir con los plazos de trabajo.
• Conocimiento práctico de productos de alimentos y bebidas.
• Buen dominio del idioma inglés, tanto verbal como escrito.

Responsabilidades laborales:

• Brinda un servicio de alimentos y bebidas de excelente calidad a todos los huéspedes en las áreas asignadas, según las instrucciones de la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
• Responsable del montaje y desmontaje en las áreas designadas, según instrucciones de la Gerencia.
• Demuestra pleno conocimiento de los menús del restaurante, bar y cartas de vinos. Asiste a las sesiones informativas antes del servicio.
• Conoce recetas de cócteles y está familiarizado con ventas promocionales o paquetes de bebidas.
• Garantiza que las áreas designadas estén limpias y mantengan el aspecto general del lugar con los altos estándares esperados.
• Reporta al supervisor cualquier queja o problema relacionado con bebidas, alimentos o servicio en las áreas asignadas.
• Realiza cualquier tarea asignada por los supervisores y otros altos directivos.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Se comunica bien e interactúa con una variedad de datos demográficos de pasajeros.

Calificaciones:

Mínimo un año de experiencia en alimentos y bebidas y asistencia a una escuela de hotelería/catering reconocida. Debe asistir a cursos de saneamiento de USPH y comprender las regulaciones ambientales que pertenecen al área de trabajo del individuo. Conocimientos básicos de informática y conocimientos de P.O.S. sistemas Dominio del idioma inglés, tanto verbal como escrito.

Responsabilidades laborales:

• Proporciona una primera impresión positiva a cada huésped a través de un saludo individual cálido y acogedor; siempre mantiene una apariencia limpia y profesional.
• Fomenta una conexión duradera con cada huésped mostrando siempre un interés genuino durante el servicio y permaneciendo plenamente comprometido durante todo el viaje.
• Siempre observa e identifica las preferencias de los huéspedes y ajusta el servicio en consecuencia, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo respuestas adecuadas sin que el huésped tenga que preguntar.
• Ayuda al camarero a crear un ambiente cómodo y elegante preparando siempre la mesa y manteniendo las estaciones de servicio de acuerdo con todos los estándares de la empresa.
• Ayuda al camarero a entregar alimentos y bebidas según lo solicitado, a tiempo y en el orden de servicio correcto, realiza un seguimiento para garantizar que se hayan satisfecho las necesidades de cada huésped y sugiere soluciones a cualquier problema.
• Siempre sigue todas las pautas, políticas y procedimientos de la empresa, incluidos los protocolos de USPH.

Calificaciones:

• Preferiblemente graduado de una escuela de administración hotelera y de catering reconocida.
• Mínimo de 2 años de experiencia en servicio de restaurante en un hotel de cuatro estrellas o en un crucero.
• Conocimiento de los menús de alimentos, bebidas y vinos utilizados en toda la flota.
• Capaz de explicar adecuadamente los precios, la comida, el vino y los menús de cócteles a los invitados.
• Capacidad para trabajar bajo presión, tanto en el frente como en la parte trasera de la casa.
• Habilidades informáticas necesarias y conocimientos de P.O.S. sistemas
• Dominio del idioma inglés, tanto verbal como escrito.

Responsabilidades laborales:

• Proporciona una primera impresión positiva a cada huésped a través de un saludo individual cálido y acogedor; siempre mantiene una apariencia limpia y profesional.
• Fomenta una conexión duradera con cada pasajero mostrando siempre un interés genuino durante el servicio y permaneciendo plenamente comprometido durante todo el viaje.
• Crea un ambiente cómodo y elegante al preparar siempre la mesa y mantener las estaciones de servicio de acuerdo con todos los estándares de la Compañía.
• Proporciona constantemente explicaciones y sugerencias útiles sobre el menú y ofrece ayuda con el maridaje de vinos.
• Siempre entrega alimentos y bebidas según lo solicitado, con prontitud y en el orden de servicio correcto, realiza un seguimiento para garantizar que se hayan satisfecho las necesidades de cada huésped y sugiere soluciones a cualquier problema.
• Maximiza las ventas de vinos y bebidas ofreciendo atractivamente opciones adecuadas.
• Fomenta y apoya el crecimiento, el compromiso y el desarrollo del camarero junior brindándole asesoramiento y capacitación específicos en todos los aspectos del puesto.
• Siempre sigue todas las pautas, políticas y procedimientos de la empresa, incluidos los protocolos de USPH.

Responsabilidades:

• Amplio conocimiento práctico del vino con una certificación WSET, ISG, CMS o SWE.
• Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia formando parte de una operación de servicio de bebidas (preferentemente de cuatro estrellas o más: Hotel Resort o Restaurante); o se requiere un año de experiencia formando parte de una operación de servicio de bebidas en un crucero.
• Habilidades excepcionales de comunicación e interpersonales.
• Excelentes habilidades en software informático (Word; Excel; Outlook, etc.).
• Capacidad para hablar y escribir inglés con fluidez. El dominio de al menos uno de los siguientes idiomas sería una ventaja: español, francés, italiano o alemán.
• Capacidad para interactuar con otros en un entorno culturalmente diverso y dinámico.
• Amplio conocimiento de diversas marcas, tendencias y calidad de vinos y bebidas.
• Conocimiento de vinos del nuevo y viejo mundo, incluyendo maridaje de alimentos y vinos, con la capacidad de llevar a cabo sesiones de cata de vinos para grandes grupos de huéspedes, oficiales y/o compañeros de equipo.
• Capacidad para capacitar a otros miembros del equipo de Alimentos y Bebidas sobre cómo hacer recomendaciones de vinos y sobre los estándares correctos de servicio.